南宁新款包子铺包子机报价南宁哪里有包子铺设备

南宁新款包子铺包子机报价，南宁哪里有包子铺设备

型号：XZ-90型全自动包子机

电压：220/380V（见机器铭牌）

功率：2KW

规格：20-180克/个

产量：0-3600个/小时

机重：330kg

外形尺寸：1640*700*1600mm（包括输送带）

广西旭众牌包子机工作原理简介：

我司生产的包子机的工作原理大致是:

1、事前准备：先用把面与馅料和好；

  a：和面可以使用自动和面机，可使面更柔软更有韧性，节省人力与时间；再使用全自动压面机反复压面，使用面韧性十足，面筋高，后期制作包子、馒头、酢饼等口感好；使用和面机与压面机的好处在于，它们工作原理与手工制作是一样的，不会破坏面团组织结构，更有比手工加好的力度与均衡度；量大，一次性和面压面就可达10公斤面粉以上，大的节省了时间与人力。

 b、和馅：

 c、调试好包子机的工作状态。

2、将和好的面和陷分别送入机器，然后机器会根据用户的调控，将面带卷成条状，然后切块或收切，从而不破坏面团的组织成分，面筋度高、口感好，接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好，然后通过机器内的切割器自动进行切割，变成包子标准状，再通过传送带送入蒸箱，加温，经过5分钟的蒸烤，成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。

我公司包子机款式众多，但是工作原理是差不多的。

包子机广泛适用于宾馆、饭店、食堂、个体店等包子、馒头面食加工行业。包子机、自动化程度相当高，只需将和好的面和陷放入机器，5分钟后，热乎乎的包子就会一个接一个的出炉销售了。包子机原理简单，操作简单，一个人即可操作，而且包子机基本继承了手工制作包子的流程，口感和外观比手工包子有过之而无不及。

 广西南宁旭众全自动XZ-90包子机体积小重量轻，外壳及接触食品部分均由不锈钢制造，外观精美耐用，采用三变频无极变速调控，面馅调节自如，产品一次成型，大小统一，表面光滑，且有花纹整形，螺旋出面设计，使花纹整齐，外形美观、口感**。生产性能稳定精准。设计先进，结构简单，操作方便。

   1、出面系统：本机采用单绞龙，半卧式出面方式，大大降低绞龙速度，达到揉面效果，充分的保护面筋，不伤、断面筋，使产品均匀细腻，口感**，弹韧性好、持水性绝佳且有层次感，远远超过手工制作产品及30、40、66、86等原多款包子机产品。

   2、出馅系统：立式料斗，立式馅绞龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单、密封性好。使注馅均匀流畅，实用决大多数菜包、肉包、灌汤包、奶黄包豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜设计，防止了立式出馅馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀等现象。

   3、成型系统：采用成型盘垂盘直上下移动，配合刀块张合彻底防止包子成型堵面现象。包子成型时有花纹整齐设计，包子成型后经输送带输送，即可使产品外型美观，与不会出现包子损坏变形等现象。成型刀采用12块进口高份子材料，不易磨损，不粘面，不易受天气变化而热胀冷缩的影响，。生产稳定，使用寿命长。

   本机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证产品密度，内部结构组织，从而保证产品口感**。

   生产品种可多样化，可生产不同馅料的包子，南瓜饼，圆馒头等各种包馅产品，可满足不同客户要求；本机对面粉质量要求不高，可做发面、老面，二次发面等工艺，适合各种工作场所。

   结构合理：恒星、进馅、进面均有独立电机带动，不易发生故障，维修及清洗方便。

本机主要部件采用不锈钢制作，外形美观，符合**食品卫生标准；提供免费上门培训指导，安装，调试，面点工艺传授。

   工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省投资。

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