供应 玉米醇溶蛋白
玉米醇溶蛋白
中文:玉米朊;玉米朊,玉米醇溶蛋白;玉米蛋白;玉米蛋白(玉米朊);黍胶质
英文名称:Zein
CAS No:9010-66-6
EINECS号:232-722-9
性质:本品为黄色或淡黄色薄片,或为黄色或淡黄色粉状,一面具有一定的光泽、无臭、无味。
用途:
1、药用辅料:用作片剂包衣(具有比其他替代品更具防潮防霉等作用、光泽更鲜亮。
2、食品辅料:食品目前仅用于巧克力、麦粒素、保健品等高档食品具有增加光泽口感延长货期等优点。
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