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供应 天然彩色食品色素紫苏红


紫苏红色素由唇形科一年生草本植物紫苏的叶子经浸提、浓缩、过滤、精制、杀菌而成的天然食用红色素,主要成分为紫苏素、紫苏宁。

性 状

紫苏红外观红色至紫红色液体或粉末,有特殊香气。溶于水及乙醇水溶液。酸性时呈枣红色,中性时呈淡红褐色至褐色,碱性时呈绿色。


使用范围及方法

主要用于配制酒、碳酸饮料、果汁饮料、果酱、糖果等的着色或补色。



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