包子机 YC-2404

◇   包子机的操作流程：

  将和好的面装入包子机的面斗——将拌好的馅装入包子机馅斗——启动包子机总电源——打开包子机成型开关——打开包子机输面开关——打开包子机输馅开关——从输送带上取出合格的包子

产品介绍：

1}为了提高工作效率，本机结合客户需求，特研发带有两个馅料斗的包子机，使用本机可以更快速的更换不同馅料，改进型送面输馅系统，采用进口双变频及电机独立控制，性能更稳定，使用寿命更长

2}整体采用食品级不锈钢制作，坚固耐用，外形美观，符合**食品卫生及质量标准。轻巧型机身，人性化设计，结构紧凑，移动方便

3}本机采用微电脑控制，自动化程度高，定量标准，使制品大小统一，花纹整齐美观，操作简单，5分钟即可自如操作

4}制品大小、皮馅比例，可随意调节，一至二人均可操作

5}先进的送面系统，充分保护面筋，使制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，使制品口感滑爽，远远超过手工制作产品。

6}本机对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺，且适合各种工作场所。

7}新型输馅系统，出馅速度快，压力小，均匀，在生产过程中不掉馅，不会出现空包子，适合各种馅料，并解决了普通包子机菜馅运行不稳定的问题。

8}制品多样化，可生产各种不同馅料的肉包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。

9}工作效率相当于8到12人同时手工制作，是现在招工难、高薪水、人员不稳定时期**理想、**高效的设备。

10}本机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂、馒头、包子加工、早餐工程店及速冻食品厂。

11}提供免费上门指导、安装、调试、面点工艺传授。

产品参数：

型    号：YC-2404型立式双馅斗全自动包子机

电    压：220V/380V（见机器铭牌）

功    率：3KW

规    格：15-130克

产    量：1800个/每小时

机    重：350Kg

外形尺寸：1320*1060*1300mm（包括输送带）

中国人不喜欢吃面包，而喜欢吃馒头、包子。据说这馒头、包子还是当年诸葛亮发明的。而这项发明又是因为救人性命，急中生智想出来的。

话说诸葛亮以智慧七擒七放孟获，受到南方少数民族的尊敬。平息了战乱，安定了疆土。使那里的人民得以休养生息。那时的南方少数民族，汉族人称呼他们为：蛮夷。是因为他们的风俗习惯很野蛮。每逢祭祀的时候，这些少数民族总要取七七四十九个人头当贡品，为的是讨鬼神的欢喜，就会保佑他们的子孙后代免灾避难，兴旺发达。

诸葛亮看在眼里，急在心里。又不能无端的改变他们的宗教信仰，就决定想出一个万全之策。有一次，蛮王来请诸葛亮参加他们的祭祀活动，诸葛亮不便推辞，就准备了几车供品去赴宴。当四十九个巫师手拿明晃晃的大刀，押着四十九个蛮人青年上到刑场，准备开刀祭祖时，诸葛亮大声喝了一声：“且慢！”。蛮王、巫师及会场上的人都愣住了。诸葛亮定了定神，对大家说：“祭奠祖先应该用更好的供品，我今天就带来了。你们试用一次，保险你们的祖宗们喜欢。”于是，当时就释放了那四十九个蛮人青年。避免了一次杀戮。

原来，诸葛亮与伙头军商量，用米酒、面粉揉在一起，做成像蛮人的头的样子，里面还包上牛羊肉的馅。然后放在蒸笼里蒸熟。当人们揭开盖子时，一股香味扑鼻而来。诱得人直流口水。诸葛亮名人将这些面做的‘人头’放在供桌上。祭祀活动开始了。

等祭祀活动完成以后，诸葛亮对大家说：“你们的祖先已经享用了这些供品，现在这剩下的就分给每个人尝一下，可以消灾避难。”这些蛮夷兄弟吃到这么美味的食品，觉得很爽口。觉得用这样的方法祭祖比原来的好。后来就一直这样延用下来。因为面人头是按蛮人青年的样子做的，就叫这个面团为‘馒头’。后来又细分出没有馅的是馒头，包了馅的是包子。

当然，诸葛亮又将汉人的先进生产方法介绍到少数民族地区，使他们的粮食丰收。兴修水利，使他们免除水灾旱灾之苦。这也更坚定了他们以为新的祭奠方法管用。

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