火锅底料炒锅
自动炒菜机,火锅底料炒锅,电磁炒酱锅,火锅炒料机,自动炒菜锅
产品型号 RYJ/CD2118
额定电压 3N~380±5%
额定频率 50Hz±1Hz
额定加热功率 45kW
搅拌功率 3kW
重量 1300kg
锅翻转功率 0.37kW
锅内径 φ1200mm
锅深度 725mm
容积 600L
上水口直径 DN15
外形尺寸 2190×1800×1960mm
电热火锅底料炒锅用于肉类加工、生产香菇酱、方便面酱包、火锅底料、牛肉酱、辣椒酱、馅料加工、鱼饵料加工，肉松生产、制糖及化工制药等加热领域；火锅底料、辣椒酱生产设备，可实现酱料、调味料的自动化连续生产。火锅底料炒锅主要特点是采用电磁加热原理，使酱料完全达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群，温控自动化可以很精确地掌握火候，环保节能均匀，此技术占国内**地位。可以自翻式和可倾式，可炒制各种酱料和颗粒状物料。可提供香菇酱、辣椒酱、火锅底料自动生产流水线，可实现原料处理、酱料炒制、罐装、包装等连续生产。霍氏机械的火锅底料炒锅具有微电脑控温系统，到达设定温度后自动报警并停止加热，同时本机具有双重控温装置，确保不糊锅不结焦。火锅底料炒锅又名炒酱锅，熬糖锅，馅料搅拌机，等多种用途，适应多种行业领域。304不锈钢材质，全桥商用电磁技术，品质保证
电磁加热火锅底料炒锅与燃气炒锅的数据对比
1， 电磁搅拌炒锅，RYG/CD2118，加热功率45kW，容积600L，炒火锅底料，一次450公斤，炒制2小时。可以双温度控制，电脑精确控温，搅拌均匀，行星式搅拌，搅拌无死角，而且搅拌速度可根据需要自由调节。从而可提高工艺的可控性，保证产品质量。而且锅体可以翻转，清洗也方便。还可以加工馅料、莲蓉、果酱、肉酱、酱菜、油茶面等。
2， 燃气搅拌炒锅，一次装料300多公斤，也是炒制2小时。温度只能评经验来炒火锅底料。所以产品质量不能精确控制。而且锅体不能翻转，清洗不便。
我们的客户内蒙古小肥羊、韩国土大力、河南金丝猴、十三香、南阳张仲景大厨房、老鬼鱼饵、吉林面对面、乐食派麻辣香锅、沈阳宝马厂，长春供电局，邢台供电局，枣庄付村煤矿，甘霖煤矿，高庄煤矿，青岛市立医院，山西医科大学**医院等 ，汾阳医院等。
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