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供应 月饼专用糖浆

月饼专用糖浆以果葡糖浆、麦芽糖为原料,辅以其它原料,深加工而成。可用于月饼饼皮。月饼专用糖浆产品呈黄色或金黄色。运用此种糖浆生产的月饼表面光滑细腻,色泽金黄油润,皮馅丰满相贴,品质松软可口,口感清爽,香味突出;并且有明显的回软、回油性。同时由于该产品的渗透压比较大,能长时有效的锁住水分流失,所以该产品具有良好的保湿性能,能长时有效的保持产品的色泽和质量,因而能不通程度的延长产品的货架期和保质期。

 

 

月饼专用糖浆与蔗糖转化糖浆相比具有的优势:

1.月饼专用糖浆使用方便、成本低,口感好

2.月饼专用糖浆产品质量稳定

3.月饼专用糖浆甜度适宜,甜味特性好

4.月饼专用糖浆抑制淀粉老化,有效延长产品货架期、保质期
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