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四川川岭苁珍山珍食品有限公司
联系人:
龚女士
电话:
18030568176
地址:
成都市高新西区天宇路2号.天府创意产业园13栋
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招商 四川特产腌腊礼品礼盒招商
【苁珍农家腊肉、香肠】
PS:腊肉又称腌肉、腌腊肉,是切好的肉条用盐、经过纯手工的腌制,利用传统的特制烟熏方法进行加工。**后将做好的腊肉挂在通风,向阳的地方吹晒,晾干即可。
香肠又称腊肠,将精选农家鲜猪精夹肉用盐、海椒、花椒、味精、白砂糖及白酒等进行拌均。然后将调好味的肉条放入猪小肠,每一小节用细线扎紧,然后用小针穿刺小肠几下,这样以便更能透气,然后将做好的香肠挂在通风,向阳的地方吹晒,晾干即可。
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