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微波金银花杀青干燥设备 LT

品牌:隆泰微波
产品价格:面议
山东,济南市,济南市区
微波金银花杀青干燥设备
杀青是金银花烘干的重要工序。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,促进良好香气的形成。微波杀青,利用微波的热效应和生物效应在低温条件下(60-80摄氏度),快速钝化其中的氧化酶活性,使其物料成分完全不因高温而得到破坏,快速高效。
微波金银花杀青干燥设备制茶的优点:
  (1)、加热迅速、均匀:微波加热属内部加热方式,电磁能直接作用于介质分子对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统制作时,必须有一个预热过程。微波杀青烘干设备是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无黑头、焦叶、、碎屑等。
  (2)、金银花营养损失少:金银花在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能**大限度地保留茶叶中的营养成份,而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长,故茶叶中的营养成份损失较多。
  (3)、灭菌、醇化作用大:在采扎、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青烘干设备具有灭菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
  (4)、提高金银花品质:微波杀青时金银花表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好。而传统杀青、温度高且不均匀,操作人员难以掌握,易产生焦叶、不稳定。
  (5)、降低劳动强度,提高工作效率:整过杀青、干燥只需1-2人,而传统的杀青、干燥工作劳动强度大,工作环境差,整个杀青干燥需5-6人。
  (6)、环保型无公害:微波杀青干燥设备、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备。通过实践证明,通过微波杀青烘干设备,其外形色泽、外形、成分含量、均是**高的干燥处理。
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