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深圳市儒誉酒窖红酒储藏电子恒温酒柜

品牌:儒誉酒窖
产品价格:面议
广东,深圳市,深圳市区
深圳市儒誉酒窖红酒储藏电子恒温酒柜
1、葡萄酒的储存需要一个适宜的条件:
•(1)湿度---理想的湿度为50-80%,环境过湿,空气中过多的水分会腐蚀酒标,损伤名贵红酒的实际价值;太干,则使木塞收缩,空气会沿缝隙进入瓶体,酒液接触空气后会过度氧化,减少陈年时间并影响红酒的口感。
•(2)温度---理想的干红葡萄酒储藏温度为12℃-18℃,干白葡萄酒储藏温度为5℃-12℃。过高的温度或急剧的温度变化会使酒成熟过快,酒会粗糙,欠雅致。可通过温控仪设定酒窖内实际温度及温度变化幅度。例如:设定14℃,温度升至15℃时机器自动开始运转制冷,如此:温度变化幅度为±1℃。也可设定为±0.1℃,视酒的价值及耗电成本审计而定。
•(3)光线---光线对葡萄酒是有损害的,特别是紫外线会破坏酒质。除了防止阳光直射,霓虹灯和白色灯光也应避免,这也是为什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒应该藏在阴暗避光处。窖内使用冷光灯。
•(4)震动---保持环境的安静也很重要,震动会使葡萄酒过度成熟,容易造成劣质化
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