供应 刺槐豆胶
郑州丰和食品添加剂有限公司0371-56612525 18738111537郑州丰和食品添加剂有限公司位于中华腹地，九州之中，中原地区都会——郑州，地理位置优越，气候宜人，交通便利，成立于2006年8月。本公司专业销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养剂、食品抗氧化剂。公司以“质量、信誉、服务”为宗旨，经过多年的不断努力，赢得了遍布世界各地用户的信赖和赞誉，公司也获得了长足的进步和发展，天乐人谋利为顾客，成功为共享。我们本着“用户至上，质量**”的精神，致力于走“合同发展”之路，本公司竭诚希望与国内外客户加强业务联系，进行真诚合作，实现共同繁荣。在此欢迎各界客户来电洽谈业务。
刺槐豆胶也称槐豆胶，为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。无色，无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大约为30万道尔顿，是极为良好的增稠稳定剂。
在食品工业上，槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、ＣＭＣ复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂，以增进口感及防止冰晶形成。
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