供应 奶茶饮料冰淇淋必备原料紫薯速溶粉
紫薯速溶粉，奶茶、饮料、冰淇淋必备原料
紫薯简介
紫薯，薯肉呈紫色至深紫色，营养成分明显高于普通薯类，富含自由基清除剂花青素，抗癌物质硒、碘的含量比其他薯类高出20倍以上，赖氨酸、锌、钾、锰、铜的含量高于一般薯类3-8倍，还含有黄酮、糖蛋白、果胶、绿原酸等功能性成分。紫薯所含的热量非常低，是一种理想的减肥食品，另外还含有一种类似雌性激素的物质，对保护皮肤、延缓衰老有一定的作用。
紫薯速溶粉简介
绿茵生物以新鲜紫薯为原料，采用现代生物工程技术，经过酶解、分离、干燥喷粉等工艺精致而成。本品无添加蔗糖、香料、色素，无需任何助溶剂，即可速溶于冷水、热水中，调成一杯味道香甜、醇厚的饮品。溶液澄清、透明，呈紫红色，可直接饮用，也可作为食品配料或着色剂添加于各色食品、饮料、果酒中。
【产品来源】旋花科番薯属食用紫甘薯的紫色块根
【产品外观】紫红色精细粉末
【产品性状】质地均匀、色泽纯正、气味香醇，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。溶液颜色受pH值的影响较大，pH2-4时溶液呈稳定红色，pH4-6时溶液呈紫红色，pH＞6时溶液逐渐变为紫蓝色，pH＞8时变为蓝色。
【有效成分】花青素、糖蛋白、硒等
【规 格】100目
【用 途】
1. 可直接溶于水中，调配成玫瑰紫色的休闲保健饮品；
2. 添加于各色饮料、冷饮、果酒中，既可丰富营养，也能赋予产品纯正的色泽；
3. 作为各色糖果、糕点、果酱等食品的配料，提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味。
【注意事项】使用时应注意对酸碱度对色泽的影响。
【包 装】铝塑覆合包装。
【贮 存】置于清洁、阴凉、干燥、通风处。
【保 质 期】两年。
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