供应 L赖氨酸盐酸盐
中文名：L―赖氨酸盐酸盐英文名：L-Lysine monohydrochloride
分子式：C6H14N2O2•HCl
CAS： 56-87-1
性状：白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263―264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度60%以下稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/ml，35℃)，水溶液呈中性至微酸性，与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。属必须氨基酸之一。
用途：营养增补剂，调味增香剂。
应用：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，广泛用于调味品。
质量标准：GB/10794-89
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