酸性蛋白酶 SUKAPec
品牌：苏柯汉
产品价格：90元/千克
山东,潍坊市,潍坊市区
序言
酸性蛋白酶是指一些有催化功能的酶，能够水解（断裂）蛋白质，因此也被称为蛋白水解酶。蛋白水解酶在许多的生理和病理过程中发挥着重要作用，在食品和乳品加工业也有着广泛应用。
描述
SUKAPro AC是一种酸性蛋白酶制剂，在酸性条件下具有较高活性，由酸性蛋白酶高产菌株——曲霉菌（Aspergillus）深层发酵而成。它广泛应用于饲料、纺织、废水处理和果汁提纯方面。
工作机理
蛋白水解酶制剂SUKAPro AC能在酸性条件下水解蛋白质食品中的缩氨酸键，释放氨基酸或者多肽。在酒精、葡萄酒、果汁、啤酒、黄油和酱油生产中，添加酸性蛋白酶可澄清发酵液中的雾气。酵母在发酵阶段的生长可以通过悬浮蛋白质转化的氨基酸来加以促进，从而加速发酵并提高产量。
特性
SUKAPro AC能够产生**大活性的pH范围是2.5-6.0，**适pH值是3.5；温度范围是10-50℃（50-122°F），**适温度是50℃。
规格
固体SUKAPro AC：
SUKAPro AC （酶活力单位是 100，000 U/g）
酶活力单位定义: 温度为40℃，pH3.0条件下，1分钟内释放1ug酪氨酸所需要的酶量。
使用说明
用作饲料添加剂时， SUKAPro AC的添加量为5-10U/g。
在酿造业使用时， SUKAPro AC的添加比例为5U/g。
包装
SUKAPro AC的包装规格为25kg/塑料桶。也可根据客户需求提供大小不等的包装。
保存
存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。 SUKAPro AC在低温下（25℃以下，但不能冷冻）贮存时，其活性可保持相当长一段时间。
使用注意事项
SUKAPro AC无毒、可生物降解。避免儿童接触及不必要接触，长期接触一些产品（如SUKAPro AC ）中的蛋白质会使有的人对该产品过敏。每次接触产品后要用温水、香皂洗手。
附企业介绍：
苏柯汉（潍坊）生物工程有限公司为澳大利亚独资企业，于2004年2月18日在山东省潍坊市高新技术开发区注册成立，是山东省科技厅认定的高新技术企业,公司总投资220万美元，注册资金158万美元，占地2万多平方米。工业用酶制剂系列：纤维素酶、果胶酶、高转化率糖化酶、酒精酶，葡聚糖酶、脂肪酶、高温稳定淀粉酶、中温淀粉酶、植酸酶、酸性蛋白酶、木聚糖酶等各种生物酶制剂
专业生产山东酸性蛋白酶制剂，真心的欢迎您来电咨询,我们将真诚的对待每一个客户，让你们卖得舒心，用的放心！——请选择潍坊苏柯汉生物！
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