中温淀粉酶 sukahan004
品牌：苏柯汉
产品价格：16元/千克
山东,潍坊市,潍坊市区
中温淀粉酶系用枯草芽孢杆菌经发酵提炼而成。能广泛适用于淀粉酶、酒精、啤酒、味精（发酵工业淀粉的液化）以及饲料、纺织、印染退浆等行业。
一、中温淀粉酶的外观形态及主要技术性能指标
外观：
液体：棕褐色液体、高浊度有少量沉淀•固体：浅黄色粉状
酶活力u/ml（g）：
2000u/ml 3000u/ml 4000u/ml 6000u/ml
作用温度：
**适宜温度70℃-80℃
作用pH值：
**适宜pH值范围：5.5-7.0，**适pH值：6.0-6.4
产品标准：
执行QB 1805.1
二、中温淀粉酶的应用范围及使用方法
1、啤酒行业
使用大米、玉米为原料时，先磨粉通过40目以上筛孔，在糊化锅中调桨后加淀粉酶，加酶量在6u/g左右，在70℃ -80℃液化30分钟左右。
2、纺织行业
使用精制的液化淀粉酶作为退浆剂，使用于淀粉为浆料的纺织品退浆，尤其适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉纺织品的退浆工艺，加酶量在0.2﹪左右，水温60℃ -80℃，作用时间20-40分钟。
3、味精、饴糖、葡萄糖等行业
按工艺要求与水混合，调整pH6.0-6.4值，并加入0.2﹪的无水氯化钙，将淀粉酶活化后加入淀粉浆种，每克原料加6-8u，搅拌均匀。如采用间歇液化，在液化罐中迅速升温至75℃ -80℃，液化约30分钟左右，经稀碘试验反应至红棕色即为液化终点。
4、其他行业
在酒精、柠檬酸、饲料等行业和其他食品生产中，应用本品可参照酶特性进行试验而定。
三、中温淀粉酶的注意事项
本产品是一种无毒的生物降解物质，但要避免不必要的产品接触。长期暴露在一些本产品中会使某些人对产品产生敏感反应。每次接触产品后要用温水、香皂洗手，将产品放在儿童不能触及的地方。
附公司介绍：
苏柯汉（潍坊）生物工程有限公司为澳大利亚独资企业，于2004年2月18日在山东省潍坊市高新技术开发区注册成立，是山东省科技厅认定的高新技术企业,公司总投资220万美元，注册资金158万美元，占地2万多平方米。工业用酶制剂系列：纤维素酶、果胶酶、高转化率糖化酶、酒精酶，葡聚糖酶、脂肪酶、高温稳定淀粉酶、中温淀粉酶、植酸酶。
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