磷酸氢钙 食品级
品牌：康科
产品价格：5900元/吨
江苏,连云港市,连云港市区
化学名：磷酸氢钙，二代磷酸钙 分子式：CaHPO4·2H2O
分子量：172.09
特 性：白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、醋酸、微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.32。空 气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙。
质量标准：FCC-IV，E341(ii)
用 途：食品工业中作疏松剂。面团改良剂、缓冲剂、营养 增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改质剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉。作营养增补剂或品质改良剂。
包 装：内衬聚乙烯塑料袋。外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品隔离堆放。
指 标：
指标名称
FCC-IV
E341(ii)
外观
白色单斜结晶粉末
含量(200度,3小时) %
97.0-105.0 98.0-102.0
P2O5含量,%
-- 50.0-52.5
鉴别试验
--
药检呈阳性
溶解测试
--
溶于水，不溶于乙醇
重金属,≤%
0.0015
--
氟化物,≤mg/kg
50
50
干燥湿重,%
7.0-8.5( 无水 )
24.5-26.5(二水)
--
灼烧湿重,≤% --
8.5( 无水 )
26.5(二水)
砷,≤mg/kg 3
3
铅,≤mg/kg 5
4
镉,≤mg/kg --
1
汞,≤mg/kg --
1
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