食品用浓缩磷脂 20KG/200KG
品牌：郑州福宏
产品价格：8500元/吨
河南,郑州市,郑州市区
磷脂在速溶食品中的应用，磷脂常应用于可可粉，早餐饮品，咖啡，代乳品，布丁等制作过程中使产品在水相中迅速，彻底润湿溶解。是良好的乳化剂，润湿剂和促溶剂。
磷脂在冰淇淋中的应用，磷脂在冰淇淋中主要起到乳化，改进润湿和融化作用，亦可应用于冰淇淋用的蛋卷和冰淇淋涂料的配方中。
磷脂在巧克力中的应用，磷脂主要用作减粘剂，乳化剂和润湿剂，防止因糖或因脂起霜。
磷脂在糖果中的应用，磷脂对糖果配料中的蛋白质有润湿与亲和作用，对油脂有乳化作用，和抗氧化作用，保护糖果风味，延长货架期。
磷脂在人造奶油和起酥油和乳制品中常用作防溅剂和乳化剂，防止渗水，防溅，增加人造奶油的起酥效果。磷脂在婴儿奶粉，代乳品，代蛋品及调味品中也应用广泛。
另外，磷脂在食品工业中磷脂还用于食用油，面条类，脱水食品，方便食品，火腿肠，糯米纸，酱油等方面及在肉和家禽冻胶层，宠物食品中均有应用。
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