供应 双乙酸钠
双乙酸钠在国外已广泛使用，在国内尚处于推广应用阶段。早在1993年，美国联邦政府法规发布了双乙酸钠对人体健康不产生危害，可不必制定具体的ADI限制。美国、日本、德国已相继开发生产双乙酸钠并广泛应用。1989年，双乙酸钠被我国列入食品添加剂使用标准（GB2760－89）。双乙酸钠在我国尚属研究阶段，曾有使用双乙酸钠进行防霉试验的研究，但未有用于调味品防腐研究的报道。双乙酸钠抑制霉菌的效果比苯甲酸钠和山梨酸钾强，抑酵母菌和醋酸菌效果比苯甲酸钠差。山梨酸钾抑制细菌和大肠杆菌的效果均比苯甲酸钠和双乙酸钠强2倍左右。
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