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肉制品品质改良剂 XF—M4002

品牌:江苏博汉
产品价格:19元/公斤
江苏,南京市,南京市区
肉制品品质改良剂
本品是一种专为各类肉制品设计的保水护色平衡型品质改良剂
性状:白色颗粒状粉末,易溶于水
主要成分:由二聚磷酸盐、三聚磷酸盐和多聚磷酸盐复合而成。
使用卫生标准:GB2760
使用范围:各种肉制品

应用效果:①延长肉类本身特有的色泽,产品的色泽均一;
          ②使肉类制品保持更多的水分,产品出品率高,汁液渗出少;
          ③改善肉产品的质地,提高剪切性能;
          ④保持肉类原有的风味;
          ⑤在冰盐水溶液中也具有**溶解性。
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