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大枣醋生产线技术

品牌:时代鼎丰DF系列
产品价格:面议
陕西,西安市,西安市区
大枣醋生产线技术
陕西时代酿造科技有限公司董事长许朝辉教授开发研制的《大枣醋生产线技术》
美丽动人的深宝石红色,风味柔和,开胃悦目
枣醋,以红枣或红枣汁为原料,在传统酿造工艺基础上经现代生物工程技术二次发酵酿制而成,是一种**的生物果醋饮品。时代鼎丰红枣醋生产线采用独特的红枣带皮发酵技术,红枣醋饮料按比例添加纯净水,维生素C,氨基酸,甘草浸提液,蜂蜜,蛋白糖等。完全不含蔗糖,使枣醋不易发酸,大大改善了果醋饮料饮用导致咽干的情况。
红枣醋富含250种以上的营养成分,其中矿物质、维生素、氨基酸、尼克酸、白藜芦醇等都具有极强的抗氧化性,能有效的消除自由基,对造成动脉粥样硬化和血栓形成的各种氧化反应有很好的抑制作用,促进血液流通,减少血管璧沉积物,对预防心脏病,中风有**,同时具有一定的防癌作用。
红枣醋兼备了红枣和醋的优点。红枣补气养血,食醋杀菌利尿,增强肝脏机能,促进新陈代谢,能有效降低尿糖含量;同时扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。红枣醋饮,提高人体免疫力,是人们日常生活中难得的养生佳品。
时代鼎丰专利红枣醋现代化生产线包括浸出设备,酶解设备,化糖设备,酒精发酵设备,压滤设备,调配设备,酿醋设备,超滤设备,灭菌设备,控制系统,冷却系统。该专利技术特点是将多种分离后得到的高产酸菌种LB2001、LB2039、AS1、41、沪酿1.01细胞保存在特殊容器并将其固定,给予充足营养、维持恒定的发酵条件、保证严格的生产监控。
据科学测算,1吨红枣可产生3吨果醋,**终可生产出10吨发酵型红枣醋饮品。


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