烘焙麦精（麦香粉）
品牌：富麦
产品价格：面议
北京,北京市,通州区
烘焙麦精是大麦经过发芽生成大量酵素，通过采用生物技术结合烘焙食品的加工特性和产品特性使酵素深入作用生成适合于产生焙烤风味的蛋白原（氨基酸和多肽）和糖原（小分子糖和功能性寡糖），然后经干燥加工而成的营养风味物质。烘焙麦精通过生物制备富集叶酸、VA、VB1、VB2、VB6和VB12等营养物质，并通过自身消化细胞壁生成功能性ß-葡聚糖，同时，烘焙麦精中的钙、硅等矿物质和微量元素均以有机结合态存在，因此，烘焙麦精营养天然、均衡，有利于吸收，而且赋予多种保健功效。
【产品特点】
1、为烘焙产品特别研制的麦精产品，尤其适用于全麦、杂粮面包和饼干等。
2、添加在烘焙产品中，经高温烘焙后，不仅为产品提供浓郁的麦香和焦香味，还有助于产品的上色。
3、富含麦芽多肽、寡糖、大麦膳食纤维和多种维生素，容易消化吸收，是一种优良的均衡营养补剂。
4、富含VB12，适合素食者和清真食品。
5、富含叶酸，是孕妇的天然营养补剂。
6、富含有机硅，可增强骨骼密度。
【产品应用领域】
可用于备受人们青睐的粗粮面包、全麦面包、全麦饼干、早餐面包等产品中
【使用方法】
本产品为全天然产品，无限量要求，建议添加量为：5-30%。
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