甲酸乙酯 食品级

中文名称： 甲酸乙酯 蚁酸乙酯 　　英文名称： ethyl formate 　　CAS No.： 109-94-4 　　EINECS：203-721-0
　　分子式： C3H6O2 　　结构式：HCOOCH2CH3 　　分子量： 74.08 　　外观与性状： 无色液体。 　　香气：有类似乙酸乙酯的特有的辣的刺激味和菠萝样香气，具有愉快、清灵、飘逸、温和的老姆酒香，扩散力好，但是留香时间短暂。微带苦味道。 　　熔点(℃)： -79 　　沸点(℃)： 53.4-54.4

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