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供应 红豆饼技术培训

本司机器质量可靠,经久耐用,价格公道,另提供:九九香小吃培训红豆饼项目介绍

1.红豆饼的由来:

乾隆皇帝喜欢微服私访,搜集天下美食,传说,一次听闻洋河古镇风景秀丽,又有美酒佳肴,遂和大学士纪晓岚乔装成商人,乘坐马车来到洋河,漫步街头,就见一间“三巧酒店”,一幅对联,上联曰:“善做淮北面点”,下联曰:“巧作江南佳肴”,乾隆帝一看,不悦,嗬!乡村野店,口气不小,遂进店一探究竟。

    这店店主叫张善巧,一家人手艺高超,地方乡亲尊称他为巧师傅,称其老伴为“巧大妈”,闺女,“巧姑娘”。 乾隆帝发话道:“看你酒店不大,可是门口的对联口气不小啊!”巧师傅满脸堆笑:“门口对联是乡亲送的,您老不必介意”,乾隆帝继续刁难道:“照我的车轮形状做成饼;金黄酥甜咯吱响,好看好吃又好听……”纪晓岚接过话头:“店家听了,你们既称为三巧,要运用巧手,精心制作,如能 做好此饼,我家老爷重重有赏!”乾隆帝又道:“如做不好此饼,我就要砸你招牌,撕你对联!”店家马上分工:巧大妈负责制馅心,巧师傅负责和面,巧姑娘负责擀面皮。不多会,好看、好吃又好听的车轮饼,就在洋河镇诞生了。 

    乾隆帝板着脸,拿筷子夹起车轮饼左观右看,真是金黄溜圆,花纹绚丽,非常好看,找不出一点破绽。他轻轻咬了一口,只觉得甜酥松脆,满嘴流香,非常好吃,找不到丝毫缺陷;他又细细咀嚼,听听格吱格吱响,声音清脆,非常好听,找不出半点漏洞,这时乾隆帝才转怒为喜,从心里佩服三巧酒店“人巧心巧手巧,名不虚传”,诗兴大发,忙叫巧姑娘取来文房四宝,挥动御笔,龙飞风舞地题诗一道:
洋河有饼若车轮,香脆酥甜妙化神。莫道京华糕点好,品来不及此奇珍。

    一经御笔品题,顿时声价百倍。从此,"好看好吃又好听"的洋河车轮饼,代代相传,远近闻名了。后来经传人带到台湾,在台湾发扬光大,成为了现在风靡台湾的车轮饼。 

2.红豆饼项目特点:

红豆饼突出特点可以总结为:投资少、成本低、口味多、适合人群广。一部小机器,一个小推车,酸甜苦辣让人选择,无论老人还是儿童,谁见谁爱,吃后还买;简单易学,对于没有做小吃经验的朋友容易上手,稍稍操作,就可熟练掌握;操作快捷,一次可烤制32个,只需3分钟,对于客流大的快的摊位及店铺,可以有效的做出量来,即使薄利也可多销;不管饼皮还是馅料,剩余的不造成浪费,也不影响第二天的口味;做法吸引人气,不可否认,当你吸引匆匆路人目光脚步在你跟前时,你就成功了一大步,有一人购买,万人就会踊跃;不需要帮手,即使自己一人,自做自卖间,就可对付;占地小,场地费用低,更适合摊位经营等等。
3.红豆饼的利润分析:
每个饼成本共0.3元左右,售价1元1个,每个利润0.7元,员工1-2人即可,平均每天卖400只以上。每天利润250元以上,每月6000元以上可观的利润只需您的行动就可实现。如果选择的地点合适的话,月收入过万没有问题。如果在旺季,一天卖出七、八百个饼是很平常的事情。原料的来源是自己当地就有,原料采购成本很低。

4.红豆饼的费用分析
红豆饼机器设备款式多样,价格也不同。有32孔圆形的,有16孔方形的,也有9孔方形的,选择适合自己的机器设备尤为重要。学费统一为680元。并赠送《红豆饼经营管理手册》一本。
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