供应 结冷胶KELCOGELregHFB
描述：KELCOGEL HF-B 结冷胶是一种细粒度的高酰基结冷胶，可用于稳定果汁。
特性：
•假塑流变性 (即剪切变稀)
•低蛋白反应
•酸稳定性
•易分散、易水合
优点：
•对果浆和不溶性成分具有**的悬浮性
•对口感粘度影响极小
•适于多种果汁
•所制产品在保质期内具有**的稳定性
•适于饮料加工厂常用设备
•可与其它水胶体复配使用，相应调整悬浮性和口感
典型应用：
•风味饮料
•果汁饮料 (pH 值大于 3.2，果汁含量不超过 30%) 和浓缩果汁
典型用量：
KELCOGEL HF-B 结冷胶的典型用量为 0.025 – 0.035%。
分散/水合：
KELCOGEL HF-B 结冷胶可利用常见混合装置轻易地分散于饮料中。该产品可用 HTST、UHT 和间歇式巴氏消毒等热处理方法激活以起作用，饮料的温度至少要达到 80°C。
标准包装：
25 kg/聚乙烯内衬 Leverpak 圆桶 (或其等同物) 包装 (21 CFR§177.1520)。所有包装材料均符合英国、欧盟和美国相关食品接触法规。
配料/标识：
KELCOGEL HF-B 结冷胶
食品级结冷胶，CAS 编号：71010-52-1；E418
用作稳定剂和增稠剂
犹太洁食认证；伊斯兰清真认证
法规信息：
结冷胶符合下列法规及标准的要求：《食品化学法典》，21 CFR §172.665 (美国)、《加拿大食品药品法》(条款 G.2，表 IV)、联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会 (JECFA)、现行欧盟指令 (EC Directive) 中的纯度标准，1829/2003/EC 和《日本食品添加剂规范和标准》。
储存条件/保质期：
储存于未曾开封的原始包装中且存放在通风良好的室内。此条件下储存时，产品功能性质在生产日期后 730 天内保证符合所述销售规格。超过**佳使用期时，使用前需重新评估产品质量。
质量体系：
根据 ISO 9001:2008 质量体系生产。
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