供应 潮州卤水技术培训

潮州卤水属于广东风味，特点是辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。 由于潮州卤水要求口味纯净，因此以卤鸡鸭、鹅翅、鹅掌等为主。 本部推出的潮州卤水辛香回甜的基本味型要保持不变，以体现广东口味的清淡无辣，回味悠甜的特点。

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