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奥尔良烤鸡腌料 kg

品牌:味人间
产品价格:面议
江苏,,昆山市
奥尔良烤鸡腌料
按比例 肉:腌料:水=100:7:7比例,鸡翅1000克;腌料70克;水70克(喝汤的小勺子,一勺子大约10克)是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增的!!!!!!                                     
二、将调好的腌料倒于鸡翅搅拌让腌料均匀附着在鸡翅上,为了入味还可用刀子在鸡翅上划戳(或者拿牙签在上面多戳些小孔,更容易使料汁被吸收)后放入冰箱保鲜,腌制12--24小时**佳。腌制过程中**好翻动几次,有利于腌料被鸡翅吸收
三、经过等待的煎熬后,可以将腌好的鸡翅进行烤制咯!!!
烤制鸡翅可用多种方法:
1、烤箱烘烤
采用上下热管电烤炉烤制
建议烤制温度:180~200℃
建议烤制时间:翅中: 8~10分钟 翅根:15~20分钟
鸡腿:30~40分钟 整鸡:60~90分钟(烤制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整)▲注:单排加热管,需双面翻烤。(具休时间灵活应用)
2、微波炉烤制
微波炉参考时间:大(高)火烤制
翅中/鸡腿:500克:8~10分钟 1000克:15~18分钟
、直接油炸
直接放入油锅炸至金黄(建议此类料的比列可以减少,因油炸水分丢失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)
4、烧烤
腌好的鸡翅,直接野外烧烤,**好刷点油以免烤焦
四、就等着呼好吃的鸡翅吧,其实做出和KFC一样美味的烤翅一点都不难
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