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供应 冰制品大豆专用蛋白粉漫天雪冷食专家

漫天雪冷食专用大豆蛋白粉系列,为冷食行业用户量身定做,由特殊工艺制作而成。产品颜色乳白,粒度细,蛋白含量高,发泡乳化性好,豆腥味低,适用于各种冰激凌,雪糕制品。一方面,用价格较便宜的大豆蛋白粉代替部分奶粉生产冰激凌,得到的产品能保持原有风味和营养价值,同时大大降低生产成本。另一方面,可以用大豆蛋白粉开发特殊冰激凌品种,如豆香风味冰激凌,低胆固醇冰激凌等。

应用范围:冰激凌,雪糕等制品中
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