供应 天然色素高粱红
产品说明 高粱红色素产品名称 瑰丽高粱红色素
产品概述 高粱红色素是采用优质高粱壳经挑选、清洗、切碎、浸提、过滤、精制、浓缩、干燥而得的**食用红色素。
主要成分 芹菜苷配基和槲皮黄素。
产品性状 ◆ 深褐色无定形粉末；
◆ 溶于水、乙醇及含水丙二醇， 不溶于非极性溶剂及油脂.水溶液为红棕色，偏酸性时色浅，偏碱性时色深；
◆ 对光、热都稳定；与金属离子形成铬盐，但只要加入微量焦磷酸钠之类，即能抑制金属离子的影响。
使用范围 适应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等着色。
使用方法 用少量水溶解后，再用逐级扩大的方法加入到物料中，可与其它天然色素混合使用。
参考用量 0.01～0.03%，详情请查阅GB2760-2007 CNS号 08.115
功效特点 ◆ 着色；
◆ 高粱红属黄酮类化合物，能明显的抗自由基、抑制癌细胞生长；
◆ 增加血管弹力、软化血管。
质量标准
项 目 单位 产品标准
剂型 粉末
外观 深褐色粉末
色价E（1%、1cm、490±5nm） 30～40
干燥失重 % ≤ 5
灼烧残渣 % ≤ 3
铅（以Pb计） ppm ≤ 4
砷（以As计） ppm ≤ 2
菌落总数 cfu/g ≤ 1,000
致病菌 不得检出
包 装 1kg/袋、10kg/箱、20kg/桶，或根据顾客要求进行包装。
贮 藏 密封、避光、存放于阴凉干燥处。
保 质 期 满足上述贮存条件，未经启封情况下，二年。
备 注 除以上规格产品外，如果您有其他要求，请与我们联系。
结 构 式
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