供应 石锅拌饭制作技术！
石锅拌饭制作技术！石锅拌饭技术配方￥特色快餐中的特色美食！现今韩剧十分流行，越来越多的人接受了韩国料理，尤其是年轻人，石锅拌饭热量少营养高倍受年轻女孩的喜爱，这是一个潜在的巨大商机，这是一个轻松创业的好项目，加盟石锅拌饭技术可以让你轻松抓住消费者的口味。加盟好项目就到大富源！
石锅拌饭是韩国特色的传统美食，韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在滋滋做响中，把营养和美味拌在一起。我公司秘制拌饭酱是绝对秘方，鲜甜微辣，油润酥香，于米饭搭配食用是为一绝，比同行口味绝对更胜一筹。将饭菜和酱汁充分混合，香味随之升腾。吃的越慢，饭焦的越厉害，有点脆香，还会有点沾牙，凝凝的透着焦香，会让挑食的你吃到锅底精光。野寨铁板、石锅系列，以中、韩传统美食为基础，加以本公司数位资深营养师改良，研究出十大系列，一百余种品种。现在铁板饭和石锅拌饭受到我们中华民族多数人的喜爱，每每到餐馆都想点一份吃一吃，享受铁板、石锅的美味和快乐。
石锅拌饭系列的四大特色：
一：美味无比
白米饭上盖上热气腾腾的蔬菜、肉、鸡蛋等材料，盛在滚烫的石头锅内，加上适当的拌饭酱，吃起来非常开胃、爽口，石锅饭中加入的生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底焦香并有点沾牙的锅巴更是美不胜收。
二：视觉享受：
当五颜六色的蔬菜整齐、漂亮的摆放于白饭上，盛在滚烫的石头锅内，摆在你面前时，**先带来的是视觉上的冲击，即使再没有食欲的人，看到后也会胃口大开的。
三：简单方便
追求快捷方便和美味的人吃石锅拌饭**为适合，小小的石锅有菜有饭，没有什么比这更方便快捷的了。
四：营养丰富：
别看小小的石锅拌饭，里面的材料却不下七八种，荤素搭配合理，采用不破坏营养成分的烹调方式制作，保证了足够的营养。
韩国石锅拌饭是及适合快餐经营的品种，营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。 大富源秘制的拌饭辣酱是做好韩国拌饭的秘密武器。它香酥油润，色泽红亮，鲜甜和一，馨香馥郁，口味独特。搭配米饭食用简直是绝配让人越吃越上瘾。如果您常吃韩国拌饭的话，您一定能感觉出来，大富源拌饭的秘制辣酱的 口味绝对优于其他任何品牌。并且差距很大。这就是大富源韩国拌饭的核心技术，也是大富源韩国拌饭店生意火爆的重要保障。
当然，这炒香肉末的工艺也是大富源韩国拌饭的看家本领，虽然看似简单，但是却浸透了大富源韩国拌饭总部的研发技师的三年心血，不信您试试，保准没有一家能做出大富源的味道。
诱惑一：视觉享受。五颜六色的蔬菜整齐的摆放于白饭上，再没有食欲的人也会胃口大开。
诱惑二：营养丰富。七八种材料荤素搭配合理，烹调方式不破坏营养成分，保证足够的营养。
诱惑三：简单方便。有菜有饭，没有什么比这更方便快捷的了。
诱惑四：美味无比。多种材料的味道相混合形成独特的风味，开胃爽口。
诱惑五：感觉生动。大富源韩国拌饭一定是将拌饭烧至极热才上桌的，兹兹作响中现拌取食，在滚烫的石头锅内，加上适当的拌饭酱，吃起来非常开胃、爽口，石锅饭中加入的生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底焦香并有点沾牙的锅巴更是美不胜收。这个过程本身就是一个享受。
1、技术转让：4800元（无任何其他费用或保证金）。
2、在公司总部培训基地或直营店培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。
3、理论上讲解和直营店现场学习，让您掌握开店的经验和管理方法，确保您成功开店。
4、来人现场学习2-4天，学会为止，培训人数1-2人。
5、总部提供全套技术操作手册和全套方案
6、学成后随时可就技术及经营问题咨询，专业技师解答，让您无后顾之忧。
7、单店特许加盟商只能在指定区域开设一家加盟店，需开设分店者，须经总部考察合格，另签授权合同。
石锅拌饭做法：
1、炒锅烧热，将牛肉馅炒至变色，依次加入砂糖、酱油、高汤、蒜泥、胡椒、芝麻油、酒，拌炒至收汁备用
2、菠菜汆水，泡入冷水，沥干后切段；黄豆芽放入滚水中煮熟，沥干水分；红萝卜去皮切细丝，略汆，浸泡冷水，沥干水分
3、将菠菜、黄豆芽、红萝卜丝分别加入盐、胡椒、蒜泥、芝麻油拌匀，撒熟白芝麻备用
4、将石锅涂上一芝麻油，盛入白米饭均匀铺开，排放各种拌菜，以小火烧至饭底生成锅巴即成
5、在拌菜上放入一颗单面煎蛋，食时拌入石锅拌饭酱。
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