维生素C
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产品价格:95元/kg
山东,荷泽市,荷泽市区
维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素。英文名称:Vitamin C ,Ascorbic Acid ,在所有维生素中,维生素C是**不 稳定的。在贮藏,加工和烹调时,容易被破坏。它还易被氧化和分解。维生素C广泛用于食品、饮料、养殖及饲料添加剂等各个领域,其主要作用有6各方面:
1、 食品、水果、饮料的保鲜,主要可使令人不愉快的气味延缓产生。
2、 抑制添加亚硝酸的内类制品中亚硝铵的形成。
3、 改善面团质量,使焙烤食物的膨胀度达到**大。
4、 补充在饮料、水果和蔬菜的加工中损失的维生素c。
5、 作为营养成分的添加剂。
6、 饲料添加剂。
1、 食品、水果、饮料的保鲜,主要可使令人不愉快的气味延缓产生。
2、 抑制添加亚硝酸的内类制品中亚硝铵的形成。
3、 改善面团质量,使焙烤食物的膨胀度达到**大。
4、 补充在饮料、水果和蔬菜的加工中损失的维生素c。
5、 作为营养成分的添加剂。
6、 饲料添加剂。
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