定州市辣椒交易种植基地成立于1996年12月16日.本基地有10万余亩的种植面积.以种植新一代。朝天椒。天鹰椒为主，相关产业经营为辅，《辣椒颜色鲜艳.口感好，长度为3-7公分>，为子弹头形：(年供：1万吨，日供：20吨，11月-5月新辣椒正式上市）我地朝天小辣椒种植面积大。品种有天鹰、新一代、益都红，规格有2-4公分、3-6公分、4-8公分。辣椒干长度为2-8cm，底部直径1-1.5cm，通身扁平有少量皱纹。风干辣椒级别分为五级。一级：精品（辣椒通身紫红，整体辣椒无病椒、无二红、无青椒）. 二级：通货（辣椒通身紫红，整体有极少许病椒、无二红、无青椒）. 三级：二红（辣椒通身浅红色，整体无病椒、无青椒）.
