即食海产品 鱿鱼丝墨鱼条虾条增鲜 FS010

海产品（水产品） 提鲜除腥——鱿鱼丝、墨鱼条、鱼肉干、鱼肉片、虾干等即食休闲食品加工。

能有效去除海产品自身的腥味，耐高温，添加后可提升产品原料本身的自然风味，协同并放大产品中的糖、盐、味精、辣椒及各种香辛料的功能，使得食品整体风味更加柔和圆润，厚味悠长。推荐添加量0.2%。

鲜美滋    增鲜调味系列

它采用纳米技术和独有的调味基料核心技术，使丙氨酸、甘氨酸等多种呈味氨基酸和鸟苷酸二钠、肌苷酸二钠等核苷酸呈味分子在纳米尺度直接呈现不可思议的鲜度，对口腔中的味觉细胞有强烈的渗透性和冲击力，使产品具有超强、持久的鲜味，特点如下：

1、鲜味强烈，浓香持久

鲜味强度明显增强，呈味时间持久，与食物的增长味持久渗延，体现出浓香的口感。

2、风味柔和圆润

甜味强烈而持久，产品整体风味更加柔和圆润，风味协同性强，无断层。

3、除醒、突出产品本身的特征风味

可明显去除豆类、肉类、鱼类、蛋类制品的腥味，使产品本身风味更加突出。

4、突出原料本身的风味特征。

5、耐高温，可耐受油煎油炸，使产品仍保留浓厚的自然风味。

6、耐低PH

在低PH值下仍能呈现较强鲜度，具有其他增鲜剂无可比拟的优势。

7、放大味精、辣椒、香辛料、盐、糖的功能。

8、不易被磷酸酶分解。