供应 莎瑞司
品牌 鹰谷 产品标准号 600 1742 331 111原料与配料 葡萄 酒精含量 14.5（％）
含糖量 2.0（g） 原产地 南非Coastal Regiono
有机食品 是 绿色食品 是
◎ 产品详细信息：
名称：Eagle Canyon 莎瑞司
类别：Eagle Canyon 葡萄园
品种：莎瑞司
年份：2005，2004
容量：750ml
酒瓶：726紫红深绿
原产国：南非
产地：Coastal Regiono
条码：600 1742 331 111
特点：色泽较深，口感饱满强烈。单宁柔软。
配餐建议：可搭配肉食或者风味鱼。
饮用温度：18-20C
葡萄酒酿造：发酵：低温酿制后接种，发酵7天。
低温酿制：发酵前1天
果皮接触：酒精发酵10天后，果皮与酒精分离
成熟：先放到大橡木桶里发酵，后分装到小橡木桶继续发酵待之成熟。
葡萄园特点：灌溉：滴灌
斜面：朝西
密度：2.5×1.4
土壤：Hutton
耐储时间：开瓶即饮或5年内饮用
酒精浓度：14.5%
残余糖分：2.0
总酸度：6.2
PH值：3.44
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