供应 法国AOC波尔多产区葡萄酒
传统2007 波尔多 (A.O.C.E)酿造方法
采摘成熟葡萄。将葡萄冷浸16个小时以提取果香与颜色。运用传统酿造方法。酒精发酵温度保持在26至30摄氏度。每天两次充分通气,采用温和的抽吸方法来尽量提取所需颜色和气味的成分。采用蛋清进行澄清,在冬天低温条件下历经15至21天的自然而缓慢的发酵过程。然后将一半葡萄酒存放于法国橡木桶中培养,时间为12个月。
特点
尊贵典雅的深红色,纯正的香草气味,并蕴藏着高雅的木香与红果味道。单宁柔和,并伴随迷人的甘草味道和烤过的咖啡香气。口感均衡,韵味柔和。
曾获奖项
2008年波尔多葡萄酒竞赛 银奖
葡萄园:9公顷
树龄:40年
密度:4000~5000株/公顷
地质状况:石灰石/砾石
葡萄种类:65%梅洛,30%赤霞珠,5%品丽珠
砧木:3309-101.14-41B
包装:传统波尔多圆柱酒瓶
发送商务留言/交流与评价