供应 肉制品专用动物蛋白
该产品特点：1、具有改善口感（口感类似肉类，其原料来自俗称“液体肉”的动物蛋白 其富
含的纤维蛋白结构跟肉相似)、增加口嚼感、强保油性（1:10）、保水性（1:12）、
高乳化性。
2、有效控制香肠等产品烘干环节的渗油并有助快速干燥.
3、改善肉类结构从而帮助维持肉制品的鲜亮外观和总体质量,有利于色素的吸收
和保持,防止在储存期产品褪色,以及产生游离渗出物,有效延长货架期.
4、提高肉类原料利用率和提高产品出品率,**高出品率可达10%.以上
5、**动物蛋白,添加后可明显提高产品档次,降低产品成本.天然物质提取,使用不受任何限制。
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