供应 蛋氨酸锌
一、蛋氨酸锌简介:蛋氨酸锌是国内外营养专家公认、使用效果**理想的食品强化剂。蛋氨酸锌克服了乳酸锌、葡萄糖酸锌等第二代食品营养强化剂的生物利用率低等缺点，以其独特的分子结构，把人体必须的 氨基酸和必须的微量元素有机的结合起来，符合人体吸收的机制和特点，在人体服用15分钟内进入肠黏膜而被快速吸收同时，与体内的钙、铁等微量元素不发生拮抗作用，进而也提高了人体对锌的吸收率，这是目前国内外所有其它补锌制品所不可比的。蛋氨酸锌是一个高科技产品，其主要成份是蛋氨酸螯合锌，分子量仅为363.79，可以直接被人体吸收利用。据英国ALBION实验室的实验报告称，氨基酸螯合锌的生物利用度比普通锌盐高200-300%，比甲基吡啶锌高200%，特别适合儿童、孕妇、乳母、老人及准备生育的青年男女服用，也是人体补充矿物元素的理想产品。
二、产品的科技含量：
该产品有本公司与江大食品学院经过三年多的努力与实验论证，对人体补锌机理研究上取得了重大突破。从人体吸收微量元素锌的机制出发，本着实事求是、科学严谨的态度，对锌和各种氨基酸载体反复进行了成百上千次分析、试验筛选，**终选择了蛋氨酸做为载体，成功开发出了分子量为363.79的蛋氨酸锌这一新型补锌剂。目前该产品补锌剂属国内外**新成果，且符合美国CARSO-N实验室标准。
三、产品技术指标：
分子式：ZnMet2
分子量:363.79
含量：98%
外观:白色粉末
项 目 指 标
蛋氨酸% 80.0-81.0
锌% 17.0-18.0
干燥失重% ≤6.0
砷含量(以As计)% ≤0.0003
pH值(1%水溶液) 5.5-7.5
四、使用方法：
在食品添加剂中的强化范围：蛋氨酸锌可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类保健品中，食盐以及其它食品中。强化用量：从蛋氨酸锌计（供参考）：
品 名 使 用 量 品 名 使 用 量
每 人 每 天 15～35mg 谷 物 类 178～230mg/kg
奶 粉 178～230mg/kg 牛 奶 24～28mg/L
固 体 饮 料 2.5～3.5g/kg 食 盐 2.5～3.5g/kg
五、用途：
营养性添加剂，可用于食品、医药、保健品等行业
六、注意事项：必须密封、存放于干燥、通风、避光处
规 格： 25公斤瓦楞纸桶/袋或1公斤铝箔袋
保质期限：二十四个月
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