供应 天工圆形四抽屉肠粉机
特点：广东地方小吃，器具轻便，深圳，广州等地街头早点都能看到！用本肠粉机制作肠粉 每分钟可出1~2份，两抽一份制作肠粉
需要专门的器具
一种是抽屉式肠粉机，它的下部为圆形，上部则是一格格可以抽动
的不锈钢抽屉，制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可；（早餐
肠粉专用）
另一种是从上面揭盖的肠粉机，它的下部为圆形，上部则是长方
形，有两块疏眼铁片和两个盖子，制作时先要在铁片上铺湿白棉
布，然后再浇上米浆，盖上盖子蒸制。（布拉肠粉，多用在酒店、
餐厅）
制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一
推（或一盖）、一拉（或一提）、一卷和一切，经过这六个连贯的
动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上；
一撒是指加入馅料；（可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要
添加）
一推是指将蒸盘推进去；
一拉是指拉出蒸盘；
一卷是指卷成长条状；
一切是指将整条肠粉切成段。
所以，肠粉算是个作坊品种，要想自己在家里制作，的确不切实
际。
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