供应 瓜尔豆胶
我司长期供应雪龙牌瓜尔豆胶 F-21我司代理雪龙牌瓜尔豆胶 F-21
提货地址:广州仓库\汕头仓库
【英文名】Guar gum
【型 号】F-21
【产 地】印度
【品 牌】雪龙F-21
【规 格】1*25KG/包
【包 装】牛皮纸
【粘 度】1%水溶液粘度约为4-5Pa·s
【生厂厂家】雪龙瓜尔豆胶化学有限公司
【瓜尔豆胶的应用】
瓜尔豆胶在食品工业中的应用:
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。
2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且延长上货架时间。
3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用，并 改善口感作用。
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用。
5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。
6、在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。
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