供应 姜黄素
【英文名称】Curcumin【CAS 编号】458-37-7
【分 子 式】C21H20O6
【分 子 量】368.37
【别 名】Turmeric yellow Diferuloylmethane
【物理性质】橙黄色结晶性粉末,不溶于水及乙醚, 溶于乙醇及冰醋酸。
【熔 点】183℃
简 述：由姜科植物姜黄的根茎经萃取、浓缩、结晶等工艺制作而成的姜黄素类化合物，主要成分为姜黄素(C21H20O6）及其脱甲基衍生物。
性 状：橙黄色粉末，有姜黄特有的香味。
溶 解 性：溶于乙醇、丙酮、乙二醇及碱性溶液，不溶于冷水及乙醚。
稳 定 性：对热稳定，光照使其变浅但不影响色调，碱性条件呈红褐色、酸性条件呈黄色，Fe3+Cu2+等离子导致变色。
执行标准：按QB1415-91相关规定执行
应用范围：医药、保健品原料及食品着色剂。
包 装：内衬聚乙烯塑料薄膜的纸板桶，净含量25KG.
储存条件：存放于避光干燥处，保质期一年。
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