水饺皮改良剂 TF5109
品牌:天工科技
产品价格:面议
浙江,,杭州市区
水饺皮改良剂
速冻水饺改良剂是由多种亲水胶体,乳化剂和磷酸盐复配而成的,用于改良水饺皮性能及品质,有效阻止了产品失水,改善水饺口感。
主要功能:
1. 增加水饺面皮的筋力,使水饺皮更有咬劲。
2. 改善水饺的耐煮性,防止水饺在水煮过程中出现糊烂,增加水饺的保型行性。
3. 提高了速冻初期水饺皮的柔软性,防止水饺在速冻过程中出现开裂。
产品性状: 本品为白色微细颗粒。
配料: 瓜儿豆胶、卡拉胶、黄原胶、蔗糖酯
添加量: 0.25%--0.4%
使用方法:把改良剂直接加入到面粉中,充分混合后,再加水制成面团。
包装储藏:标准包装为每袋25公斤,包装材料为内衬聚乙烯的多层纸板桶。储藏在阴凉干燥处,保质期为12个月。
速冻水饺改良剂是由多种亲水胶体,乳化剂和磷酸盐复配而成的,用于改良水饺皮性能及品质,有效阻止了产品失水,改善水饺口感。
主要功能:
1. 增加水饺面皮的筋力,使水饺皮更有咬劲。
2. 改善水饺的耐煮性,防止水饺在水煮过程中出现糊烂,增加水饺的保型行性。
3. 提高了速冻初期水饺皮的柔软性,防止水饺在速冻过程中出现开裂。
产品性状: 本品为白色微细颗粒。
配料: 瓜儿豆胶、卡拉胶、黄原胶、蔗糖酯
添加量: 0.25%--0.4%
使用方法:把改良剂直接加入到面粉中,充分混合后,再加水制成面团。
包装储藏:标准包装为每袋25公斤,包装材料为内衬聚乙烯的多层纸板桶。储藏在阴凉干燥处,保质期为12个月。
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