供应 司盘系列乳化剂（SPAN）
司 盘(SPAN)化学名称：山梨醇酐脂肪酸酯。
性状：
本品为白色或微黄色蜡状物、片状体、粉末状。溶于热的乙醇、乙醚、甲醇及四氯化碳，微溶于乙醇、石油醚、能分散于热水中。
特性及应用：
司盘类乳化剂具有优良的乳化、稳定、分散、润湿等特性，用于冰淇淋、饮料、牛乳、面包、蛋糕、巧克力、乳脂糖、蛋黄酱和维生素等，也可用于人造奶油、口香糖、果汁、可可粉等方面。
1、作为稳定剂可防止人造奶油中的游离脂肪酸析出，使水溶性物质（无溶剂）在油脂中乳化；
2、亦用做含色素清凉饮料的浑浊剂；饮料中维生素A、D的乳化分散剂，使用量约0.3%；
3、可作用于固体与半流体或固体与固体的界面，降低表面张力，防止胶质老化，改善咀嚼感防止砂糖析出；
4、可用于粉末果汁、可可粉之类的水分散剂。
技术指标：
指标名称 产品名称
司盘-60（山梨醇酐单硬脂酸酯）
外观（20℃） 白色至浅黄色蜡状固体
酸值（mgKOH/g） ≤10
皂化值（mgKOH/g） 147—157
羟值（mgKOH/g） 235—260
水份（%） ≤1.5
重金属（Pb计）% ≤0.001
砷（%） ≤0.0003
指标名称 产品名称
司盘-80（山梨醇酐单油酸酯）
外观（20℃） 黄色粘稠液体
酸值（mgKOH/g） ≤6
皂化值（mgKOH/g） 145—160
羟值（mgKOH/g） 193—210
水份（%） ≤1.5
重金属（Pb计）% ≤0.001
砷（%） ≤0.0003
指标名称 产品名称
司盘-85（山梨醇酐三油酸酯）
外观（20℃） 淡黄色至黄色的澄明油状液体
酸值（mgKOH/g） ≤16
皂化值（mgKOH/g） 168~188
羟值（mgKOH/g） 50~88
水份（%） ≤1.5
重金属（Pb计）% ≤0.001
砷（%） ≤0.0003
包装贮运：
涂塑铁桶或纸箱内衬塑料袋包装，净重190kg、50 kg、25 kg；运输途中包装桶切忌倒置，避免日晒雨淋，贮存于阴凉、干燥、通风处，密封保存，贮期十二个月。
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