供应 单辛酸甘油酯（GMC）
郑州浩氏食品添加剂有限公司单辛酸甘油酯
性状：
淡黄色或浅淡黄色透明液体，无臭。略带椰香气味。不溶于水，强烈搅拌后可分散于水中。溶于乙醇，乙酸乙酯，氯仿及其他氯化氢和苯。
特性及应用：
本品是一种新型高效防腐剂，对革兰氏菌，霉菌，酵母菌均有高度抑制能力，但对细菌、病毒和其他微生物则无抑制作用。本品在干燥状态极为稳定。
广泛应用于豆馅、蛋糕、月饼等功能性食品及保健品。**大使用量1.0k/kg。
用于肉肠制品的防腐保鲜，可显著延长食品德保质期。**大使用量为0.5k/kg。
本品属油性乳化剂，对油溶性食用色素，香料香精具有良好的乳化效果。
技术指标：
酸值（mgKOH/g）
≤5
皂化值（mgKOH/g）
260±10
重金属（以Pb计）
≤0.001
砷（以As计）
≤0.0003
水分（%）
≤0.5
包装：
内涂塑铁桶，净重180kg
贮运：
运输途中包装桶切忌倒置，避免日晒雨淋。贮存于阴凉、干燥、通风处，密封保存，贮期十二个月。
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