供应 辣椒红
原料来源：茄科植物红辣椒，可直接使用。
规 格：辣椒红色素E15、E40、E60(粉末，水分散性)
E100-E180（粘性液体，油溶性）
包 装：10kg~20kg/箱，内衬双层聚乙烯或铝箔包装，外包装为五层瓦楞纸箱, 或根据客户要求包装。
性 状：1、深红色粘性油状液体，依来源和制法不同，具有不同程度的辣味；
2、可任意溶解于丙酮、氯仿、正已烷、食用油中，易溶于乙醇，稍难溶于丙三醇，不溶于水。
3、本品耐光性差，波长210－440nm，特别是285nm紫外光可促使本品褪色。对热稳定，160℃加热2h几乎不褪色。Fe 3+、Cu 2+、Co 2+离子可使之褪色，遇Al 3+、Sn 2+、Pb 2+离子发生沉淀，此外几乎不受其它离子影响；
4、着色力强，色调因稀释浓度不同由浅黄至橙红色。
改 进 后：(1)采用乳化包埋技术，使油溶转化为水溶，易溶于水；
(2)稳定性得到提高。
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