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鹿茸 梅花鹿

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北京,北京市,北京市区
鹿茸
鹿茸、梅花鹿茸

【来源】为脊椎动物鹿科梅花鹿或马鹿的雄鹿头上尚未骨化而带毛茸的幼角,前者习称“花鹿茸”,后者习称“马鹿茸”,马鹿多为家养。我公司的鹿茸片都是花鹿茸片。
【别名】花鹿茸、黄毛茸、马鹿茸、青毛茸
【产地】花鹿茸:吉林、辽宁、北京等地
马鹿茸:黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海、新西兰
花鹿茸:梅花鹿茸,又称黄毛茸,呈圆柱状分枝。具一分者,习称“二杠”,其主枝习称“大挺”。挺高14-20cm,锯口直径约3cm,离锯口约2cm处分枝,分枝长10-15cm,直径较主枝略细。外皮红棕色或棕色,多光润,表面密生红黄色或棕黄色的细茸毛,上端较密,下部较稀,分岔间具一条灰黑色筋脉,皮茸紧贴,体轻,锯口黄白色,有细蜂窝,外围无骨质。气微腥,味微咸。具二个分枝者,习称“三岔”,大挺长23-33cm,直径较二杠细,略呈弓形,微扁,枝端略尖,下部多有纵棱纹及突起疙瘩,皮红黄色,茸毛较稀而粗。
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