供应 鸡肉香精
品名: 浓香鸡膏6139产品特点:本品选用优质鸡肉为原料,加入氨基酸、糖、天然香辛料等,经美拉德反应制成的具有浓郁鸡肉风味和香气的产品,本品口感纯正鲜香,适用于各式鸡肉风味的烹饪,可起到增香提鲜的效果。
主要技术指标:
蛋白质(以干基计,%) ≥15
食盐(以NaCL,%) ≤25
细菌总数(个/g) ≤10000
大肠菌群(个/100g) <30
致病菌(肠道致病菌) 不得检出
用法用量:
本品适用于各式鸡肉风味的烹饪,烹饪前、后期均可加入,加量为1-3%,可明显提高菜肴的鸡肉香气和口感。麻辣味火锅中也适用,可增强火锅的底味。
储存方法:
储藏于空气流通,干燥的环境内,保质期为18个月,启封后应尽快使用,避免污染,一次未用完,应密封好,理想的储放环境为温度20℃,相对湿度60%以下。
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