供应 胶原蛋白
活性小分子胶原蛋白（多肽）（Arthred）
（世界500强德国德固赛品牌，产地：德国）
1、 产品工艺特点
⑴ 采用物理方法和酸碱预处理方法，松散、分离生牛皮的胶原纤维束，提取可溶性胶原蛋白，确保其结构不变异，功效成分不失活，且含有对胶原蛋白有协同作用的糖蛋白。
⑵ 在低温下采用生物酶制剂，并与胶原酶结合使用，使产品不仅更具有专一性和针对性，而且对目标产物更易控制，不会使其丧失生物活性，且产品的组成结构及性能更稳定、变异小。
⑶ 本公司生产的活性小分子胶原蛋白（多肽）采用喷雾干燥处理，形成均匀而细小的聚集颗粒，有利于改善胶原蛋白的水溶性。实验表明， Arthred可以直接溶于冷水中，因此活性得以保持，且非常方便使用。
2、产品特色
⑴ 本品性质温和，没有不适异味，即使大量使用也不影响口感，方便对**终产品调味。
⑵ 即使浓度很高，本品的水溶液也不会产生胶凝现象，因其平均分子量较小，仅为 3 kDa。
⑶ 搅拌下，本品在冷热水中都有非常好的溶解性，形成浅黄色透明溶液， pH为5-6.5。
⑷ 经巴氏杀菌或加入防腐剂（如苯甲酸、山梨酸）的 Arthred水溶液中稳定性长达1年。
⑸ 本品易于混合并且可以广泛应用到功能食品中，具有如下突出特点：
速溶性--其细小的颗粒可以快速溶解在冷热水中，不会凝集成团；
无尘性--倾倒和分散Arthred的过程不会产生粉尘；
优良的流动性--不会产生凝聚，引起堵塞。
产品的氨基酸组成
本公司生产活性小分子胶原蛋白（多肽），分子量由原来的 300 kDa左右降解成3 kDa左右的胶原多肽(大约含25－30个左右的氨基酸残基)，含有丰富的氨基酸。分析结果表明，Arthred各项指标均为国际先进水平：除了含有18种蛋白原氨基酸外，还含有丰富的、胶原蛋白特有的羟脯氨酸和羟赖氨酸。氨基酸总量超过86％，其中含量**丰富的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、赖氨酸和羟赖氨酸约占50％。产品中氨基酸组成与天然胶原蛋白氨基酸组成基本一致，表明氨基酸组成未受破坏，降解后很好的保持了其生物活性。因为本品中含有高含量的特征胶原蛋白氨基酸，因此它可以营养全身所有含胶原蛋白的组织，如皮肤、软骨、骨骼和韧带，适于化妆品、食品、饮料及医药等行业客户的供应需求。
4、产品质量指标
活性小分子胶原蛋白（多肽）为乳白色或淡黄色固体干粉，其中含有 89－94％蛋白质、4－9％水份和不超过2％的矿物质，不含脂肪、碳水化合物、嘌呤、胆固醇等，无任何添加剂、防腐剂及有机溶剂残留。
发送商务留言/交流与评价