富铬酵母原料chromiumenriched yeast 2000mg/kg或1000mg/kg
品牌：安琪酵母股份有限公司
产品价格：面议
湖北,宜昌市,宜昌市区
富铬酵母Angel ® chromium enriched yeast
铬是人体必需的微量元素之一，在机体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。1957年，Schwarz 和Mertz观察到铬在糖代谢中的作用，提出葡萄糖耐量因子假说，并通过实验逐步证实，Cr3+是啤酒酵母中葡萄糖耐量因子(Glucose Tolerance Factor， GTF)的活性组成部分。随后进行的大量研究表明：三价铬主要通过GTF协同和增强胰岛素的作用，从而影响糖类、脂类、蛋白质和核酸等的代谢，影响动物的生长、繁殖、产品品质及抗应激、抗病能力。
富铬酵母就是在培养酵母的过程中加入铬元素，通过酵母在生长过程中对个元素的吸收和转化，使铬能够更高效、更安全地被人体吸收利用。
产品特点
铬含量1000mg/kg或2000mg/kg以上；
铬与蛋白质、多糖生物结合，法国CNRS分析显示均为有机铬；
生物利用率、安全性显著高于无机铬；
同时补充蛋白质、维生素等多种营养素。
富铬酵母的降血糖功效
将40只雄性健康Balb/c小白鼠进行适应性喂养一周。采用链尿佐菌素腹腔注射造高血糖小鼠模型。造模成功后的小鼠分为糖尿病空白组和富铬酵母高、中、低剂量组，每组10只小鼠。分别以灌胃形式补充水和富铬酵母（以铬计高、中、低剂量组分别补充500、250、125 μg/kg•bw），按照此分组给药方案持续4w后测定动物血糖，结果显示不同剂量组的富铬酵母均能够显著降低血糖。
Modern Preventive Medicine,2007, Vol.34,No.19
富铬酵母改善血脂功效
将30只小鼠进行适应性喂养一周，高脂饲料造模成功后，小鼠分为糖尿病空白对照组（喂食基础饲料）、富铬酵母组（以铬计每日补充18微克/公斤体重）和月见草油组（2ml/kg.bw），每组10只小鼠，喂食40天后取血测定TC、TG、LDL、HDL，结果见下图，
应用领域和范围
作为营养强化食品中铬营养素强化原料；
作为补铬保健食品和药品原料。
产品规格
项 目 指 标
产品性状 淡黄色颗粒或粉末
水分，% ≤6.0
蛋白质，% ≥40.0
铬（以Cr计），mg/kg ≥1000或≥2000
铅（以Pb计），mg/kg ≤2.0
砷（以As计），mg/kg ≤1.5
菌落总数， cfu/g ≤1,000
大肠菌群, MPN/g ≤0.9
致病菌 不得检出
包装规格：
1kg×10，5kg×2，铝箔真空包装。
保质期：
阴凉干燥处保藏，保质期24个月。
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