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供应 偶氮甲酰氨

性状 黄色至橙红色结晶性粉末,无臭,相对密度( )1.65,熔点约180℃(分解),几乎不溶于水和大多数有机溶剂,微溶于二甲基亚砚。在180℃溶化并分解。
使用 面粉处理剂。
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可在小麦粉中使用,**大使用量为0.045g/kg。
(2)实际使用参考 可用于谷类粉的老熟和漂白及烘烤面色的面团品质改良剂,用量均不超过0.045g/kg。
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