低聚异麦芽糖
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山东,,青岛市区
具有促进人体肠道内有益双歧杆菌的繁殖，双歧杆菌是人体内**主要的有益菌，它能抑制人体肠道内有害菌的繁殖及有毒腐败物质的产生，防止便秘，增强免疫力。降低胆固醇等方面的功效，适用于保健品，乳制品，糖果，饼干小食品及焙烤食品。
低聚异麦芽糖（IMO-500）理化指标:
项目 指标
低聚异麦芽糖浆 低聚异麦芽糖粉
水份（%） / ≦5
固形物含量（%） ≥75 /
PH值 4．0—6.0 4．0—6.0
熬糖温度（℃） ≥150 /
透光率（%） ≥95 /
溶解度（%） / ≥98
硫酸灰份（%） 0．3 0．3
低聚异麦芽糖总含量（以干基计%） ≥50 ≥50
异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖合计含量（以干基计%） ≥35 ≥35
砷（以As计） mg/kg ≦0.5 ≦0.5
铅（以pb计）mg/kg ≦0.5 ≦0.5
高纯度低聚异麦芽糖（IMO-900）理化指标:
项目 指标
高纯度低聚异麦芽糖浆 高纯度低聚异麦芽糖粉
水份% --- ≦5
干物质（固形物）% ≥75 --
PH值 4．5—6.5
透光率≥ 95 --
溶解度%≥ -- 99．0
硫酸灰分%≦ 0．3
异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖合计含量（以干基计%） 90
砷（以As计）mg/kg≦ 0．5
铅（以pb计）mg/kg≦ 0．5
低聚异麦芽糖（IMO—500）卫生指标:
项目 指标
菌落总数（个/g） ≦1500
大肠菌群（个/100g） ≦30
致病菌（系指肠道致病菌和致病性球菌） 不得检出
高纯度低聚异麦芽糖（IMO—900）卫生指标:
项目 指标
菌落总数（cfu/g 或ml） ≦1500
大肠菌群（MPN/100g或100ml） ≦30
致病菌（系指肠道致病菌和致病性球菌） 不得检出
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