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供应 馅料改良剂

广益牌馅料改良剂(乳化改良型)
产品特点:
广益公司经过多年深入研究和试验,研制出馅料改良系列产品。本品让馅料中的蛋白质、油脂、淀粉、糖和水结合更好,有效地解决馅料散裂、渗油的现象,大大改善馅料的口感及外观,通过降低馅料水份活度,有效地延长产品的保质期。
使用范围:
莲蓉类、豆蓉(沙)类、栗蓉类、杂蓉类、果仁类、果蔬类、枣蓉(泥)类、水果类、蔬菜类、肉与肉制品类、水产制品类、蛋黄类及其他水份、油份含量较高的馅料,糕点及糕饼馅料
使用方法:
1、蓉沙类馅料,在过胶体磨的程序中添加,拌匀后过磨即可;
2、其他种类馅料,在生产过程中与其他配料混合均匀即可。
建议用量:
按馅料入油量计,建议添加1%~3%
包装规格:1千克/袋
贮 存:
1、干爽阴凉处密封保存,禁止与有毒物品混放
2、本品受潮结块不影响使用效果
保 质 期:一年
产品标准号:Q/GY 13-2005
卫生许可证号:粤卫食证字【2007】第0000A006351号


馅料改良剂
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