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北京天竹鸟食品添加剂有限公司
联系人:
冯旭东
电话:
010-87798351
地址:
朝阳区王四营桥南368号北门8号
【加为商业伙伴】
供应 姜黄素
性状:水溶性、深褐色液体
特点:耐热性好,在溶液中抗光性稍差,在稀浓度下,溶于水;在高浓度下,部分分散在水中,在酸性中呈黄色,在碱性中呈橙黄色。
应用范围:调味品、冰激凌、糖果、饼干、蛋糕、特别应用于快餐面中,色泽金黄,效果良好。
参考用量:按正常生产需要,广东面饼用量一般在0.1%—0.3%。
注意事项:在面饼生产中,色素跟碱水一起加入面粉时,变为橙黄色,蒸制以后,又变为金黄色,不影响色泽。
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